Initiation au Vin
1 chèque cadeau ou 59 € / pers.
Les bases de la dégustation des vins-Les Grands cépages et les facteurs de qualité-Comment s'élaborent les différents types de vins
Paris - Lyon - Lille - Hong Kong
8 cours d'œnologie de 2H30 avec des dégustations de vins authentiques, des anecdotes, des supports pédagogiques pour reconnaitre et apprécier les vins de qualité.
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Les bases de la dégustation des vins-Les Grands cépages et les facteurs de qualité-Comment s'élaborent les différents types de vins
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La suite de l'Initiation 1: Bien servir et conserver le vin, l'élaboration d'un vin et tout savoir sur l'étiquette d'un vin, juger de la qualité d'un vin
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Une découverte de ces vins plus proches de la nature. Vins Bio, en Biodynamie ou Vins Naturels, la nouvelle vague est en marche
2 chèques cadeaux ou 118 € / pers.
Terroirs, grands cépages, élaboration, le service, la conservation, l'art de la dégustation, l'étiquette, toute l'Initiation 1 et 2 en une journée
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Les règles du service du vin, leur conservation-Les grands équilibres à observer et les accords selon les différents styles de vins
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Histoire, géographie et facteurs de qualité de cette grande région: terroirs, cépages, le classement des Grands Crus...
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Une mosaîque de terroirs, deux principaux cépages: le Chardonnay et le Pinot Noir avec des Premiers Crus et des Grands Crus à découvrir
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Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, des crus du soleil issus de nombreux cépages et de splendides terroirs qui nous font rêver
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Blanc de blancs, Premier Cru, Grand Cru, Blanc de Noirs et Millésimé, vous allez découvrir le monde fascinant du Champagne
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Un ouvrage de référence écrit par Olivier Thiénot, directeur de l'Ecole du vin et Sandrine Audegond, formatrice. En 256 pages, vous apprendrez à connaître l'univers du vin à votre rythme grâce aux différents modules proposés dans l'esprit des cours de l'Ecole du vin. 23,90€.