Plus qu'un art de vivre, le vin est une passion. Et une passion partagée par beaucoup en France, pays du vin. Mais faute d'enseignement, l'œnologie n'est pas accessible à tous. Trop souvent, le choix d'une bouteille se transforme en un véritable parcours du combattant. Tout comme la difficulté de formuler un avis sur la qualité d'un nectar. Quels mots pour se prononcer sur la robe ou l'arôme d'un vin, sur sa longueur en bouche ? Quels critères gustatifs pour différencier terroirs et cépages ?

Pour répondre à toutes ces questions et à beaucoup d'autres, j'ai crée l'Ecole du Vin en 2003.

Mon ambition : débarrasser l'amateur de vin de ses hésitations et faire de la dégustation une unique source de plaisir.

Cette exigence, l'Ecole du Vin l'a mis œuvre en animant un réseau d'experts en œnologie d'excellence. Des femmes et des hommes titulaires des meilleurs diplômes d'œnologie et qui ont exercé dans les métiers du vin à des échelons internationaux. Des passionnés soucieux de faire partager avec pédagogie leur savoir-faire.

Après la théorie, la pratique. Et, plaisir suprême, la dégustation de nos vins. Des vins sélectionnés par nos experts parmi les milliers de bouteilles qui reposent dans notre cave.

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin, osez le demandez... l'Ecole du Vin y répond !

Alors seul ou entre amis, en couple ou en famille, venez profiter d'un moment de dégustation chaleureux et convivial.

Olivier Thiénot