L'École du Vin : la presse en parle
L'Ecole du Vin est citée par la presse professionnelle et grand public comme étant la référence en matière de cours d'œnologie.
Contact presse: Corinne Koszczanski - tél. 01 42 55 55 72 - ckosanski@orange.fr
France 2 / Comment ça va bien!
Mardi 09 mars 2010 - Comment ça va bien!
Olivier Thienot invité par Stéphane Bern et Emmanuel Delfarguiel.
- J'ai testé un cours d'œnologie (par Emmanuel Delfarguiel)
- Conseils : Servir le vin (par Olivier Thienot)
Hachette
Le guide Hachette est le partenaire privilégié de l'Ecole du Vin.
Le guide Hachette des vins recommande l'Ecole du Vin pour la qualité de ses cours d'œnologie.
Le Point
"[...] L'Ecole du vin de Paris est emblématique de ces formations récentes et performantes sur le créneau des cours compactés en une journée. [...] En fin d'après-midi, les élèves sont contents et de joyeuse humeur."
France 3
"France 3 a choisi l'Ecole du Vin pour proposer aux téléspectateurs un choix original de vins pour les fêtes de fin d'année.
Olivier Thiénot a proposé une promenade initiatique alternant choix classique et plus traditionnel..."
Capital
"[...] Après trois jours d'une dégustation réalisée à l'aveugle et dans les locaux de l'Ecole du Vin, à Paris, ils ont extrait d'un océan de vins les vingt meilleures bouteilles de chaque enseigne."
France 2 / Journal
L'Ecole du Vin au journal de France 2 :
France 2 a sélectionné l'Ecole du Vin pour illustrer un reportage sur la qualité et la dégustation des différents vins effervescents.
La Revue du Vin de France
"Dans son Ecole du Vin de Paris créée en 2003, Olivier Thiénot vous convie à apprendre le b.a-ba de la dégustation. Les cours et les stages s'organisent autour de sept sessions de 2h30 à la carte. Olivier Thiénot conseille toutefois de débuter par "L'Art de la dégustation. Les cours d'Olivier Thiénot sont un excellent moyen de découvrir la magie de la dégustion."
Le Parisien
"[...] nous avons demandé à Olivier Thiénot, œnologue et fondateur de l'Ecole du Vin, de se transformer en critique littéraire. Quel guide se mettre dans la poche avant d'acheter quelques bonnes bouteilles, avant de visiter une région viticole ou de faire des affaires dans les foires aux vins des grandes surfaces le mois prochain? "
Science & Vie
Par quels vins doit-on débuter son apprentissage ? "Commencez par suivre votre propre plaisir. Vous avez goûté chez des amis un médoc qui vous a plu ? Courez chez votre caviste et dégustez-le, chez vous, dans les règles de l'art..."
Direct 8
"L'Ecole du Vin est le reflet du désir des consommateurs à mieux connaître et apprécier les vins. Alternant pratique, théorie et dégustations, l'Ecole du Vin est devenue la référence dans ce secteur. [...] Le tout dans la bonne humeur!"
Femme Actuelle
"Rouge, Blanc ou rosé ? Pour vous aider à choisir, la nouvelle Ecole du Vin de Paris a recruté deux animatrices, expertes en grands crus, chargées d'initier les femmes (et les hommes) aux secrets des plus grands millésimes. En une soirée ou en une journée de cours selon les thématiques, vous maîtriserez tout l'art de la dégustation. "
Le Journal du Dimanche
" [...] Avec un "à valoir" pour un stage d'œnologie, vous êtes sûr(e) de taper dans le mille. Pour 59€, l'Ecole du Vin de Paris propose une pochette cadeau qui permet aux hommes de choisir leur formule, en toute liberté, et de s'inscrire quand bon leur semble..."
ELLE à table
"Misez sur une valeur sûre, le chèque-cadeau œnologique qui permet de suivre des cours de dégustation de qualité"
Direct Soir
[...]"Nous avons un pays qui concentre différents types de climats, ce qui permet une grande richesse de textures, de couleurs et d'arômes des vins. Malheureusement, les gens boivent toujours la même chose" constate l'oenologue Olivier Thiénot, fondateur de l'Ecole du Vin (à Paris, Lille et Lyon).
Télé 7 Jours
"[...] Autre beau moment à offrir à un proche une initiation à l'oenologie. L'Ecole du Vin propose des forfaits chèques cadeaux è partir de 59 €. Et pour les déjà experts, il existe le forfait «L'expérience des grands crus», à 112 €, pour faire goûter de très bons vins..."
Madame Figaro
"[...] l'Ecole du Vin est une vraie référence. Fréquentée par des trentenaires et des quadras qui viennent en couple ou en bande, les cours y sont aussi passionnants que conviviaux. Les femmes se révèlent des élèves aussi sérieuses que déomplexées !"
Télé Poche
Interview d'Olivier Thiénot
"Par le goût, il faut savoir découvrir l'origine d'un vin et trouver des éléments objectifs de qualité. Notre rôle consiste à donner des outils pour identifier un maximum de destinations. Chaque fois qu'on ouvre une bouteille, on doit être capable de savoir si l'on est dans le Bordelais ou en Bourgogne. La dégustation est comme un voyage."
Cuisine et vins de France
"En recevant ce coffret, les amateurs de vins se voient offrir une séance de dégustation... et quelle séance ! 2h30 pour découvrir et se délecter de 5 nectars d'exception [...]"
Paris Gourmand.com
"Une bonne idée de l'Ecole du Vin qui propose cette séance de dégustation thématique autour des Grands Crus accompagnée des conseils avisés prodigués par des professionnels de métiers du vin (oenologues, experts, sommeliers, etc)..."
Paris Cap'
"Paris Cap, la chaîne de la capitale, s'est entichée de l'Ecole du Vin.
Le sujet : ces nouveaux comportements dans le vin.
Illustration : l'Ecole du Vin qui accueille chaque année des stagiaires formulant le souhait d'obtenir des informations pratiques et réutilisables quotidiennement. Son expertise en fait l'institution la plus adaptée à aider ces nouveaux consommateurs qui n'ont pas toujours une immense cave."
