Bordeaux, la vie de château
Ce cours est accessible avec 1 Chèque Cadeau par personne.
Le Bordelais, une région incontournable pour tout amateur de vin ! Les Bordeaux, des vins de légende.
D'un bout à l'autre du globe, les Bordeaux sont synonymes d'excellence. Comment s'est construite cette légende ? Cette réputation d'excellence est-elle usurpée ?
Les vins de Bordeaux sont le fruit d'une histoire, d'un terroir spécifique et d'un savoir-faire en pleine évolution. Issus de l'assemblage de cépages Merlot, Cabernet-Sauvignon et autres pour les vins rouges, cette région compte 57 appellations.
L'objectif du cours d'œnologie
Que l'étiquette d'un Bordeaux n'ait plus aucun secret pour vous.
Notre programme
Une plongée au cœur de l'histoire, des terroirs et des cépages, des climats et des sols. L'étude d'un art spécifique de l'assemblage. L'exploration des grandes familles de vins : Médoc, Graves, Libournais, ... à déguster.
Notre engagement
Des dégustations : 5 vins choisis pour leur typicité et leur qualité.
Notre expertise : nos formateurs sont des professionnels des métiers du vin (œnologues, experts, sommeliers...).
Notre pédagogie : acquisition des connaissances et mise en pratique grâce aux dégustations, aux ateliers interactifs et au jeu pédagogique sur les arômes du vin. Nos formateurs : des experts rompus à la méthode de l'Ecole du vin.
Votre progression : à l'issue de la session, un dossier complet vous sera remis. Il comprend : le cours, des notes de dégustation, la liste des vins dégustés, une fiche type pour vous guider.
Un environnement propice à la dégustation : verres INAO, vidéos projection, des lieux de dégustation de charme (consultez les lieux des cours d'oenologie).
Durée du cours d'œnologie : 2h30
