L'Art de la dégustation des vins
- Paris ou Lyon -

Un cours pour découvrir les bases de la dégustation, explorer la diversité des styles des vins français, apprendre à parler d'un vin et en reconnaître le profil.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon 

59 € / pers 
ou un chèque cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

  • Les bases de la dégustation: regarder, sentir et goûter un vin pour mieux l'apprécier.
  • Définir les profils de vins que vous aimez, parler d'un vin pour exprimer vos sensations.
  • Mettre en valeur son vin avec les bons verres, le carafage, la juste température de service.

Votre dégustation

5 vins de différents styles issus de notre collection :

  • Domaine Claudie Jobard, Rully 1 er cru les Cloux
  • Château de Saint-Martin, Côtes de Provence
  • Domaine des Roches neuves, Saumur-Champigny
  • Domaine Rimbert, Saint-Chinian
  • Château le Crock, Saint-Estèphe

    Exemples donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés. 

Les plus de ce cours

  • Un atelier de reconnaissance des arômes.
  • Les étapes de la dégustation et le vocabulaire du vin.
  • Un livret pédagogique illustré.

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Prochaines dates
L'Art de la dégustation des vins

Choisir le lieu (Paris ou Lyon) et la date

Sam. 19 mai 2018 - 10h30 - 12h30 Sam. 30 juin 2018 - 18h00-20h00 Ven. 13 juillet 2018 - 20h00-22h00 Ven. 20 juillet 2018 - 20h00-22h00 Sam. 21 juillet 2018 - 10h00-12h00 Jeu. 23 août 2018 - 20h00-22h00 Ven. 31 août 2018 - 20h00-22h00 Sam. 01 septembre 2018 - 18h00-20h00 Ven. 14 septembre 2018 - 19h30-21h30 Sam. 15 septembre 2018 - 10h30-12h30 Sam. 15 septembre 2018 - 10h00-12h00 Sam. 06 octobre 2018 - 10h30-12h30 Sam. 06 octobre 2018 - 18h00-20h00 Sam. 13 octobre 2018 - 10h00-12h00 Ven. 19 octobre 2018 - 19h30-21h30 Sam. 17 novembre 2018 - 10h30-12h30 Sam. 17 novembre 2018 - 10h30-12h30 Sam. 17 novembre 2018 - 14h30-16h30 Sam. 24 novembre 2018 - 10h00-12h00 Sam. 01 décembre 2018 - 10h30-12h30 Sam. 08 décembre 2018 - 10h00-12h00 Sam. 08 décembre 2018 - 14h00-16h00 Mer. 12 décembre 2018 - 20h00-22h00 Sam. 15 décembre 2018 - 10h30-12h30

Le saviez-vous ?

La dégustation est un voyage sensoriel : on commence par regarder le vin puis le sentir et le goûter. Chaque étape nous donne des informations et nous aide à établir le profil d'un vin.

Contact

01 43 41 33 94

Notre équipe vous répond 
du lundi au samedi 
10h - 13h / 14h -18h

Presse

Test réussi pour l'Ecole du Vin

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole du Vin : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

12 bouteilles bues et approuvées par Olivier Thiénot

Découvrez les 12 meilleures bouteilles de bordeaux sélectionnées par le jury du Capital lors une de 5 séances organisées dans à l'Ecole du vin...

Témoignages

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole du Vin.

Simpre / Janvier 2016

Journée initiation au vin. Cadre simple mais sympa. Animation très réussie avec une formatrice souriante qui connaît son sujet sur le bout des doigts et qui sait replacer son discours quand elle sait ou sent que ça devient trop technique. Pour moi qui ai

Jonathan / Janvier 2017

Regarder, sentir et goûter à retenir... Belle présentation et explications simples. Dynamisme également dans les échanges. Je recommande ! Merci beaucoup !

Emilie / Janvier 2017

Une animation sympathique, claire et concise, sur comment découvrir et déguster les vins ! Beaucoup d'humour et de sourires, merci !

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