L'Art de la dégustation des vins

Un cours pour découvrir les bases de la dégustation, explorer la diversité des styles des vins français, apprendre à parler d'un vin et en reconnaître le profil.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon 

59 € / pers 
ou un chèque cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

  • Les bases de la dégustation: regarder, sentir et goûter un vin pour mieux l'apprécier.
  • Définir les profils de vins que vous aimez, parler d'un vin pour exprimer vos sensations.
  • Mettre en valeur son vin avec les bons verres, le carafage, la juste température de service.

Votre dégustation

  • 5 vins de différents styles issus de notre collection de vins seront dégustés. 
  • Exemples de vins dégustés :

    • Domaine Claudie Jobard, Rully 1 er cru les Cloux
    • Château de Saint-Martin, Côtes de Provence
    • Domaine des Roches neuves, Saumur-Champigny
    • Domaine Rimbert, Saint-Chinian
    • Château le Crock, Saint-Estèphe
    • Exemples donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés. 

Les plus de ce cours

  • Un atelier de reconnaissance des arômes.
  • Les étapes de la dégustation et le vocabulaire du vin.
  • Un livret pédagogique illustré.

Le saviez-vous ?

La dégustation est un voyage sensoriel : on commence par regarder le vin puis le sentir et le goûter. Chaque étape nous donne des informations et nous aide à établir le profil d'un vin.

Cours d'oenologie
L'Art de la dégustation des vins

Choisir le lieu et la date

Sam. 21 octobre 2017 - 10h00-12h00 Sam. 02 décembre 2017 - 14h00-16h00 Sam. 13 janvier 2018 - 10h30-12h30 Dim. 14 janvier 2018 - 10h30-12h30 Sam. 27 janvier 2018 - 14h00-16h00 Sam. 27 janvier 2018 - 10h00-12h00 Sam. 27 janvier 2018 - 10h30-12h30 Sam. 03 février 2018 - 10h30-12h30 Sam. 03 février 2018 - 14h30-16h30 Ven. 09 février 2018 - 19h30-21h30 Ven. 16 février 2018 - 19h30-21h30 Sam. 17 février 2018 - 14h00-16h00 Sam. 17 février 2018 - 10h30-12h30 Sam. 03 mars 2018 - 10h30-12h30 Ven. 16 mars 2018 - 19h30-21h30 Sam. 17 mars 2018 - 10h30-12h30 Sam. 24 mars 2018 - 14h00-16h00 Sam. 24 mars 2018 - 10h00-12h00 Sam. 14 avril 2018 - 14h00-16h00 Sam. 14 avril 2018 - 10h30-12h30 Ven. 20 avril 2018 - 19h30-21h30 Sam. 21 avril 2018 - 18h00-20h00 Mar. 15 mai 2018 - 20h00-22h00 Mer. 16 mai 2018 - 20h00-22h00 Mer. 23 mai 2018 - 19h30-21h30 Sam. 09 juin 2018 - 10h30-12h30

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Simpre / Janvier 2016

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Jonathan / Janvier 2017

Regarder, sentir et goûter à retenir... Belle présentation et explications simples. Dynamisme également dans les échanges. Je recommande ! Merci beaucoup !

Emilie / Janvier 2017

Une animation sympathique, claire et concise, sur comment découvrir et déguster les vins ! Beaucoup d'humour et de sourires, merci !