L'art de la dégustation
- Paris et Lyon -

Un cours pour découvrir les bases de la dégustation, explorer la diversité des styles des vins, apprendre à parler d'un vin et en reconnaître la qualité.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon 

59 € / pers 
ou un bon cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

  • Préambule : définition du vin, les outils et les bonnes pratiques du dégustateur, les différents types de vins.

  • Les bases de la dégustation : observer le vin, sentir le vin et retrouver les différents arômes, goûter un vin pour mieux l'apprécier.

  • Évaluer et parler d’un vin : L’équilibre, la qualité d’un vin, les mots du vin.

Votre dégustation

5 vins de différents styles issus de notre collection :

  • Domaine Claudie Jobard, Rully 1 er cru les Cloux
  • Château Roubine, Côtes de Provence
  • Domaine Chermette, Fleurie 
  • Domaine Rimbert, Saint-Chinian
  • Château le Crock, Saint-Estèphe

    Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.. 

Les plus de ce cours

  • Un atelier de reconnaissance des arômes.
  • Les étapes de la dégustation et le vocabulaire du vin.
  • Un livret pédagogique illustré.

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Prochaines dates
L'art de la dégustation

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Sam. 05 janvier 2019 - 10h30-12h30 Sam. 12 janvier 2019 - 10h30-12h30 Sam. 12 janvier 2019 - 14h30-16h30 Jeu. 17 janvier 2019 - 20h00-22h00 Mer. 23 janvier 2019 - 20h00-22h00 Sam. 26 janvier 2019 - 14h30-16h30 Sam. 02 février 2019 - 10h30-12h30 Sam. 09 février 2019 - 10h30-12h30 Ven. 15 février 2019 - 19h30-21h30 Sam. 23 février 2019 - 10h30-12h30 Sam. 09 mars 2019 - 10h30-12h30 Sam. 16 mars 2019 - 10h30-12h30 Sam. 16 mars 2019 - 10h30-12h30 Sam. 30 mars 2019 - 10h30-12h30 Sam. 06 avril 2019 - 10h30-12h30 Sam. 13 avril 2019 - 10h30-12h30 Ven. 19 avril 2019 - 19h30-21h30 Sam. 20 avril 2019 - 17h30-19h30 Sam. 27 avril 2019 - 10h30-12h30 Sam. 27 avril 2019 - 17h00-19h00 Ven. 10 mai 2019 - 19h30-21h30 Sam. 11 mai 2019 - 10h30-12h30 Sam. 25 mai 2019 - 10h30-12h30 Sam. 01 juin 2019 - 10h30-12h30 Sam. 08 juin 2019 - 17h30-19h30 Sam. 15 juin 2019 - 10h30-12h30 Sam. 22 juin 2019 - 10h30-12h30 Sam. 22 juin 2019 - 10h30-12h30 Sam. 22 juin 2019 - 14h00-16h00 Ven. 05 juillet 2019 - 19h30-21h30 Sam. 06 juillet 2019 - 17h30-19h30 Sam. 27 juillet 2019 - 10h30-12h30 Sam. 31 août 2019 - 17h00-19h00 Sam. 31 août 2019 - 10h00-12h00 Ven. 06 septembre 2019 - 19h30-21h30 Sam. 07 septembre 2019 - 17h30-19h30 Sam. 14 septembre 2019 - 10h30-12h30 Sam. 21 septembre 2019 - 10h30-12h30 Sam. 05 octobre 2019 - 10h30-12h30 Ven. 11 octobre 2019 - 19h30-21h30 Sam. 19 octobre 2019 - 10h30-12h30 Sam. 26 octobre 2019 - 17H30-19H30 Sam. 16 novembre 2019 - 10h30-12h30 Sam. 16 novembre 2019 - 10h30-12h30 Ven. 22 novembre 2019 - 19h30-21h30 Sam. 23 novembre 2019 - 10h30-12h30 Sam. 30 novembre 2019 - 10h30-12h30 Mer. 04 décembre 2019 - 20h00-22h00 Sam. 07 décembre 2019 - 10h30-12h30 Sam. 07 décembre 2019 - 17h00-19h00 Mer. 11 décembre 2019 - 20h00-22h00

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Test réussi pour l'Ecole du Vin

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole du Vin : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

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Découvrez les 12 meilleures bouteilles de bordeaux sélectionnées par le jury du Capital lors une de 5 séances organisées dans à l'Ecole du vin...

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole du Vin.

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