Bourgogne,
subtiles parcelles

Un cours sur la noblesse de Chablis, Gevrey-Chambertin et les autres vignobles, les parcelles de renom, la hiérarchie des vins et les astuces pratiques.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon 

59 € / pers 
ou un chèque cadeau Cours œnologie

Au programme de ce cours

Ce que vous allez apprendre

  • La subtilité des vins de Bourgogne: terroirs, cépages, savoir-faire et l'importance de la notion de "Climats".  
  • Les grandes appellations, leurs subtilités, la hiérarchie des vins et les Climats de renom.
  • Les astuces d'achats, les appellations encore méconnues, les bons millésimes.

Votre dégustation

  • 5 vins de différents styles issus de notre collection de vins seront dégustés. 
  • Exemples de vins dégustés :

    • Domaine Servin, Chablis 1 er cru Vaillons
    • Domaine Pierre Vessigaud, Pouilly-Fuissé
    • Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet
    • Domaine Faiveley, Mercurey
    • Domaine Hervé Sigaut, Chambolle-Musigny
    • Exemples donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés. 

Le plus de ce cours

  • Les astuces d'achat et la découverte d'appellations méconnues.
  • Comprendre la subtilité des vins de Bourgogne.
  • 1 livret pédagogique illustré.

Cours d'oenologie
Bourgogne, subtiles parcelles

Choisir le lieu et la date

Sam. 26 août 2017 - 18h00-20h00 Sam. 02 septembre 2017 - 17h30-19h30 Sam. 21 octobre 2017 - 17h30-19h30 Sam. 18 novembre 2017 - 14h30-16h30 Dim. 19 novembre 2017 - 14h30-16h30 Sam. 25 novembre 2017 - 17h30-19h30 Dim. 10 décembre 2017 - 10h30-12h30 Mer. 17 janvier 2018 - 20h00-22h00 Sam. 27 janvier 2018 - 14h30-16h30 Mer. 21 février 2018 - 20h00-22h00 Sam. 03 mars 2018 - 18h00-20h00 Sam. 14 avril 2018 - 17h30-19h30

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