Champagne, fine effervescence

Un cours d'exploration du savoir-faire unique des maisons et vignerons de Champagne, la magie des différents styles et cuvées de Champagne.

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2 heures

5 vins dégustés

Paris 

59 € / pers 
ou un chèque cadeau Cours d'œnologie

Au programme de ce cours

Ce que vous allez apprendre

  • L'originalité de la Champagne et des ses vins: les 3 cépages, les caractéristiques du terroir, la fameuse méthode champenoise.
  • La grande diversité des vins de Champagne selon le ou les cépages, le dosage, millésime ou pas, les cuvées spécifiques...
  • Comprendre une étiquette de Champagne et les notions de Maison, récoltants et autres pour mieux acheter.

Votre dégustation

  • 5 vins de différents styles issus de notre collection de vins seront dégustés. 
  • Exemples de vins dégustés :

    • Champagne Deutz, brut classic
    • Champagne Veuve Fourny et fils, blanc de blancs, brut, Premier Cru
    • Champagne Drappier, brut, nature, Pinot noir 
    • Champagne Pierre Moncuit, blanc de blancs, brut, Grand Cru 2004
    • Champagne R. Pouillon et Fils,rosé, brut, Premier Cru
    • Exemples donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés. 

Le plus de ce cours

  • Comprendre l'étiquette et les différents types de producteurs.
  • Découvrir des cuvées spécifiques et les comparer.
  • 1 livret pédagogique illustré.

Cours d'oenologie
Champagne, fine effervescence

Choisir le lieu et la date

Ven. 17 novembre 2017 - 19h30-21h30 Sam. 10 février 2018 - 18h00-20h00

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Regarder, sentir et goûter à retenir... Belle présentation et explications simples. Dynamisme également dans les échanges. Je recommande ! Merci beaucoup !

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