Les grands
cépages blancs
- Paris et Lyon -

Un voyage sensoriel unique pour découvrir la diversité des Grands cépages blancs, certains internationaux, plantés partout dans le monde, d'autres cantonnés dans des zones confidentielles, les cépages indigènes. Chacun ayant des caractéristiques singulières!

2 heures

5 vins dégustés

Paris 

59 € / pers 
ou un bon cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

  • Le vrai du faux: les vraies et fausses informations qui circulent sur les cépages blancs et les vins blancs.

  • Ce qu'il faut savoir : l'incroyable diversité des cépages blancs dans le monde, les styles de vins élaborés en fonction du terroir, de la vinification, de la maturité des vins.

  • Expérience sensorielle : avec la méthode Pratique de la dégustation sensorielle vous allez découvrir la richesse des arômes et du goût de vins de divers cépages.

Votre dégustation

5 vins de différents styles issus de notre collection :

  • Château d'Epiré, Savennières
  • Vincent Girardin, Meursault
  • Domaine Ostertarg, riesling, Alsace Grand cru Muenchberg
  • Domaine Argyros, assyrtiko, Santorini
  • Disznoko, Tokaji, Aszu, 5 Puttonyos

Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.

Les plus de ce cours

  • Une exploration des grands cépages internationaux dans des terroirs d'exception
  • Une découverte de cépages indigènes confidentiels
  • 1 manuel pédagogique illustré

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Les grands cépages blancs

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Test réussi pour l'Ecole du Vin

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole du Vin : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

12 bouteilles bues et approuvées par Olivier Thiénot

Découvrez les 12 meilleures bouteilles de bordeaux sélectionnées par le jury du Capital lors une de 5 séances organisées dans à l'Ecole du vin...

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole du Vin.

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