Les grands
cépages rouges
- Paris et Lyon -

Ils sont à l'origine des meilleurs vins rouges, les grands cépages rouges peuvent être vinifiés seuls ou assemblés.Un cours permettant d'explorer cette grande diversité de cépages internationaux et indigènes.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon 

59 € / pers 
ou un bon cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

  • Les cépages rouges : leurs influences sur le style des vins rouges, la notion d'assemblage de cépages, l'élaboration des vins rouges

  • Les grands cépages internationaux rouges : Merlot, Syrah, Cabernet sauvignon... leurs styles selon le terroir ou ils sont plantés

  • Les cépages indigènes rouges : cantonnés à des terroirs spécifiques ils dévoilent leur originalité en terme d'arômes et de gout.

Votre dégustation

5 vins de différents styles issus de notre collection :

  • Domaine Vacheron, Sancerre
  • Château Grand Corbin-Despagne, Saint Emilion Grand cru classé
  • Paul Jaboulet Ainé, Crozes-Hermitage
  • Grant Burge, Shiraz,Barossa, Australie
  • Parusso,Barolo, Italie

    Exemples donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés.

Les plus de ce cours

  • Une dégustation comparative de vins de même cépage et de régions différentes
  • Une exploration des grands cépages internationaux et des cépages indigénes
  • 1 livret pédagogique illustré.

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Prochaines dates
Les grands cépages rouges

Choisir la ville et la date

Sam. 02 février 2019 - 14h30-16h30 Sam. 13 avril 2019 - 17h00-19h00 Ven. 24 mai 2019 - 19h30-21h30 Mer. 18 septembre 2019 - 20h00-22h00 Sam. 09 novembre 2019 - 17h30-19h30 Sam. 30 novembre 2019 - 14h30-16h30 Sam. 21 décembre 2019 - 17h30-19h30

Contact

01 43 41 33 94

Notre équipe vous répond 
du lundi au samedi 
10h - 13h / 14h -18h

Presse

Test réussi pour l'Ecole du Vin

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole du Vin : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

12 bouteilles bues et approuvées par Olivier Thiénot

Découvrez les 12 meilleures bouteilles de bordeaux sélectionnées par le jury du Capital lors une de 5 séances organisées dans à l'Ecole du vin...

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole du Vin.

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