Journée Initiation au Vin

Au programme de votre journée

Ce que vous allez apprendre

• Les bases de la dégustation: regarder, sentir et goûter un vin pour mieux l'apprécier.
• Définir les profils de vins que vous aimez, parler d'un vin pour exprimer vos sensations.
• Mettre en valeur son vin avec les bons verres, le carafage, la juste température de service.
• Les grands cépages (variétés de raisins) et leurs influences sur les styles des vins.
• La notion de terroir, magie des lieux ou se produisent les meilleurs vins.
• Le savoir-faire du vigneron: à la vigne, l'élaboration du vin, l'élevage.

Votre dégustation

• 10 vins de différents styles issus de notre collection de vins seront dégustés. 

• Exemples de vins dégustés :

  • Domaine Claudie Jobard, Rully 1 er cru les Cloux
  • Château de Saint-Martin, Côtes de Provence
  • Domaine des Roches neuves, Saumur-Champigny
  • Domaine Rimbert, Saint-Chinian
  • Château le Crock, Saint-Estèphe
  • Pol Roger, Champagne
  • Domaine Pfister, Alsace
  • Clos Triguedina, Cahors,
  • Bernard Gripa, Saint-Joseph
  • Yalumba Patchwork, Barossa

  Exemples donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés. 

Le plus de ce cours

• Un atelier de reconnaissance des arômes.
• Une initiation qui permet d'acquérir les bases fondamentales pour mieux apprécier les vins.
• Un livret pédagogique illustré.