Une journée pour s'initier à la dégustation avec méthode, comprendre les différents types de vins, les notions de terroirs, cépages et le travail du vigneron sur une année.
2h30 le matin, 2h30 l'après-midi
10 vins dégustés
Paris - Lyon
119 € / pers
ou un chèque cadeau Journée d'œnologie
Au programme de cette journée d'oenologie
Votre dégustation
- 10 vins de différentes régions issus de notre collection de vins seront dégustés.
- En compagnie de notre expert, vous partagerez vos sensations et découvrirez des vignerons de talent.
- Vous appliquerez la méthode de l'Ecole du Vin en vous initiant au vocabulaire spécifique du vin.
Les points clés
- Les bases du service du vin
- Les principaux types de vins
- Savoir déguster et parler du vin
- Atelier de reconnaissance des arômes du vin
- Les grands cépages à connaître
- La notion de "Terroir" et son influence sur le style du vin
- Une année dans la vie d'un vigneron: la vigne, l'élaboration du vin, l'élevage...
Le plus de ce cours
- 1 atelier de reconnaissance des arômes
- une initiation complète
- 1 livret pédagogique complet
Journées d'oenologie
Journée d'initiation aux vins
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€ / pers
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