Journée Initiation au Vin

Une journée pour s'initier à la dégustation, connaître les bonnes pratiques, comprendre les notions de cépages, terroir et savoir-faire pour mieux apprécier le vin.

2h30 le matin, 2h30 l'après-midi

10 vins dégustés

Paris - Lyon

119 € / pers 
ou un chèque cadeau Journée d'œnologie

Au programme de votre journée

Ce que vous allez apprendre

  • Les bases de la dégustation: regarder, sentir et goûter un vin pour mieux l'apprécier.
  • Définir les profils de vins que vous aimez, parler d'un vin pour exprimer vos sensations.
  • Mettre en valeur son vin avec les bons verres, le carafage, la juste température de service.
  • Les grands cépages (variétés de raisins) et leurs influences sur les styles des vins.
  • La notion de terroir, magie des lieux ou se produisent les meilleurs vins.
  • Le savoir-faire du vigneron: à la vigne, l'élaboration du vin, l'élevage.

Votre dégustation

  • 10 vins de différents styles issus de notre collection de vins seront dégustés. 
  • Exemples de vins dégustés :

    • Domaine Claudie Jobard, Rully 1 er cru les Cloux
    • Château de Saint-Martin, Côtes de Provence
    • Domaine des Roches neuves, Saumur-Champigny
    • Domaine Rimbert, Saint-Chinian
    • Château le Crock, Saint-Estèphe
    • Pol Roger, Champagne
    • Domaine Pfister, Alsace
    • Clos Triguedina, Cahors,
    • Bernard Gripa, Saint-Joseph
    • Yalumba Patchwork, Barossa
    • Exemples donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés. 

Le plus de ce cours

  • Un atelier de reconnaissance des arômes.
  • Une initiation qui permet d'acquérir les bases fondamentales pour mieux apprécier les vins.
  • Un livret pédagogique illustré.

Journées d'oenologie
Journée Initiation au Vin

Choisir le lieu et la date

Sam. 30 septembre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Sam. 07 octobre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Sam. 28 octobre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Sam. 04 novembre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Sam. 11 novembre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Sam. 11 novembre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Dim. 26 novembre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Dim. 03 décembre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Sam. 16 décembre 2017 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Sam. 13 janvier 2018 - 10h00-12h30
14h00-16h30
Sam. 20 janvier 2018 - 10h00-12h30
14h00-16h30
Dim. 21 janvier 2018 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Dim. 28 janvier 2018 - 10h00-12h30 14h00-16h30 Sam. 10 février 2018 - 10h00-12h30
14h00-16h30
Sam. 10 février 2018 - 10h00-12h30 Sam. 24 février 2018 - 10h00-12h30
14h00-16h30
Sam. 03 mars 2018 - 10h00-12h30 14h30-16h30 Sam. 10 mars 2018 - 10h00-12h30 14h30-16h30 Dim. 25 mars 2018 - 10h00-12h30 14h30-16h30 Dim. 08 avril 2018 - 10h00-12h30   14h00-16h30 Dim. 22 avril 2018 - 10h00-12h30    14h00-16h30

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Témoignages

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole du Vin.

Simpre / Janvier 2016

Journée initiation au vin. Cadre simple mais sympa. Animation très réussie avec une formatrice souriante qui connaît son sujet sur le bout des doigts et qui sait replacer son discours quand elle sait ou sent que ça devient trop technique. Pour moi qui ai

Jonathan / Janvier 2017

Regarder, sentir et goûter à retenir... Belle présentation et explications simples. Dynamisme également dans les échanges. Je recommande ! Merci beaucoup !

Emilie / Janvier 2017

Une animation sympathique, claire et concise, sur comment découvrir et déguster les vins ! Beaucoup d'humour et de sourires, merci !