Le Figaro.fr - L'Avis du Vin

Le Figaro.fr a interrogé Philippe Faure-Brac, sacré meilleur sommelier du monde en 1992. Le propriétaire du Bistrot du Sommelier nous livre ses meilleures adresses à Paris et l'Ecole du Vin en fait partie !

« [...] Une belle diversité de cours est proposée avec des initiations, la découverte de Bordeaux et ses châteaux, Champagne, la Vallée du Rhône ou la Bourgogne. Les sessions, bien structurées, durent en moyenne 2h30 mais il est également possible de suivre des formations à la journée. Environ 5 vins sont dégustés et commentés dans la bonne humeur. »