Entraînez votre nez et votre palais

Au Salon des vignerons indépendants, à la halle Tony-Garnier, on peut s'initier à la dégustation de vin.

Le Progrès a suivi l'atelier animé par Pierre-Alexandre Florent, représentant de l'Ecole du Vin.

« Ce que je trouve passionnant dans les vins, c'est la complexité de cet univers. Tout ce qu'il y a à apprendre et à comprendre. C'est très stimulant, infini, excitant. » Pierre-Alexandre Florent